「冬場が旬のベニズワイガニ漁」
紅ズワイガニは1000m〜2000m位の深海に住むカニで、弥吉丸ではカゴ漁で獲る。寺尾さんらの主な漁場は、佐渡小木町の沖合数十キロ。寒風がほおを刺す中、午前３時には出港する。動力を使うものの毎回、１００個を超えるかごを引き揚げる重労働だ。順調な日は１かごに１００ぱい前後のカニが入る。寺尾さんは「紅色の鮮やかなカニがぎっしり詰まっていると、こたえられない」と顔をほころばせる。かご漁は５月末まで続けられる。カニ漁が開始したら、弥吉丸から誰よりも早くお知らせします。ご登録はこちらから！